테이블 오더란? 주요 기능, 장단점, 카드 수수료가 더 높은 이유, 수수료 줄이는 방법

테이블 오더란? 주요 기능, 장단점, 카드 수수료가 더 높은 이유, 수수료 줄이는 방법

테이블 오더는 현대 음식 서비스 산업에서 디지털화와 혁신의 중요한 부분으로 자리 잡고 있습니다. 이 첨단 시스템은 고객들에게 편리하고 빠른 주문 및 결제 서비스를 제공함으로써 음식점과 카페들이 고객 경험을 혁신하고 매출을 증대시킬 수 있는 방법 중 하나로 부각되고 있습니다. 주문 편의성, 매장 운영의 효율성 향상, 그리고 데이터 기반의 비즈니스 전략 수립 등 다양한 장점을 통해 테이블 오더는 점점 더 많은 매장에서 도입되고 있습니다. 이번 포스팅에서는 이러한 테이블 오더에 대해 알아보겠습니다. 

 

 

1. 테이블 오더와 주요 기능

테이블 오더란, 고객이 매장에서 테이블에 비치된 태블릿이나 스마트폰을 사용하여 주문 및 결제하는 시스템을 말합니다.

테이블 오더의 주요 기능은 다음과 같습니다.

① 주문: 고객은 테이블에 비치된 태블릿이나 스마트폰을 사용하여 매장의 메뉴를 확인하고 주문할 수 있습니다.

② 결제: 고객은 주문한 음식을 결제할 수 있습니다.

③ 주문 관리: 매장은 주문 정보를 실시간으로 확인하고 관리할 수 있습니다.

 

2. 테이블 오더의 장점

① 고객 편의성 향상: 고객은 웨이터나 웨이트리스를 호출하지 않고도 직접 주문 및 결제할 수 있어 편리합니다.

② 매장 운영 효율성 향상: 매장은 웨이터나 웨이트리스의 업무를 줄여 운영 효율성을 높일 수 있습니다.

③ 데이터 수집 및 분석: 매장은 주문 정보를 수집 및 분석하여 고객의 소비 패턴을 파악하고 마케팅 전략을 수립할 수 있습니다.

 

테이블 오더는 최근 들어 점점 더 많은 매장에서 도입되고 있습니다. 이는 웨이터나 웨이트리스의 인력난과 고객 편의성 향상 요구에 따른 것입니다.

 

3. 테이블 오더의 구현 방식

① 태블릿 방식: 테이블에 태블릿 PC를 비치하여 고객이 사용하는 방식입니다.

② 스마트폰 방식: 고객이 자신의 스마트폰을 사용하여 주문하는 방식입니다.

③ QR코드 방식: 테이블에 QR코드를 부착하고 고객이 스마트폰으로 QR코드를 스캔하여 주문하는 방식입니다.

 

테이블 오더를 도입할 때는 매장의 규모, 고객층, 예산 등을 고려하여 적합한 방식을 선택하는 것이 중요합니다.

 

4. 테이블 오더의 단점

① 비용 부담: 테이블 오더 시스템을 도입하기 위해서는 태블릿이나 스마트폰, POS 시스템 등과 같은 장비와 소프트웨어가 필요합니다. 따라서 도입 비용이 부담될 수 있습니다.

 

② 기술적 문제: 테이블 오더 시스템은 IT 기술을 기반으로 하기 때문에, 기술적 문제가 발생할 수 있습니다. 특히, 네트워크 장애가 발생할 경우 주문 및 결제가 불가능해질 수 있습니다.

 

③ 고객 거부감: 일부 고객은 테이블 오더 시스템을 사용하는 것을 불편하게 느낄 수 있습니다. 특히, 스마트폰이나 태블릿을 사용하지 못하는 고객의 경우 불편을 겪을 수 있습니다.

 

5. 테이블 오더의 카드 수수료가 더 높은 이유

① 카드 결제 처리 비용: 테이블 오더는 POS 시스템을 통해 카드 결제를 처리하는 방식입니다. POS 시스템은 카드 결제 처리에 필요한 인프라를 제공하고, 카드사로부터 수수료를 수취합니다. 따라서 테이블 오더의 카드 수수료는 POS 시스템의 비용을 포함하여 책정됩니다.

 

② 카드 결제 사고 위험: 테이블 오더는 고객이 직접 카드를 입력하여 결제하는 방식입니다. 따라서 카드 결제 사고의 위험이 POS 시스템을 통해 결제하는 방식에 비해 높습니다. 따라서 카드사들은 테이블 오더 결제에 대해 더 높은 수수료를 요구합니다.

 

③ 카드 결제 편의성: 테이블 오더는 고객이 직접 카드를 입력하여 결제하는 방식이기 때문에, 고객이 웨이터나 웨이트리스를 호출하지 않고도 결제할 수 있습니다. 따라서 고객의 편의성이 높아지고, 이는 카드 결제의 증가로 이어집니다. 카드사들은 테이블 오더 결제의 증가로 인해 발생하는 비용 증가를 수수료 인상으로 보전하려는 경향이 있습니다.

 

테이블 오더의 카드 수수료는 카드사마다 다르지만, 일반적으로 POS 시스템을 통해 결제하는 방식에 비해 1~2% 정도 더 높습니다. 따라서 테이블 오더를 도입하는 매장은 카드 수수료 증가로 인한 매출 감소를 고려해야 합니다.

 

6. 테이블 오더의 카드 수수료를 줄이기 위한 방법

① 카드사와 협상: 카드사와 협상을 통해 카드 수수료를 할인받을 수 있습니다.

② 카드 결제 비율을 낮추기: 테이블 오더를 도입하더라도 POS 시스템을 통해 결제하는 비율을 높이면 카드 수수료 부담을 줄일 수 있습니다.

③ 카드 수수료를 고객에게 전가: 테이블 오더의 카드 수수료를 고객에게 전가하는 방법도 있습니다.

 

7. 카드 수수료를 낮추고 테이블 오더와 비슷한 시스템을 이용할 수 있는 방법

① QR코드 방식: 테이블에 QR코드를 부착하고 고객이 스마트폰으로 QR코드를 스캔하여 주문하는 방식입니다. 이 방식은 고객이 직접 카드 정보를 입력하지 않고, 스마트폰의 카드 정보를 사용하기 때문에 카드 결제 사고 위험이 낮습니다. 따라서 카드사로부터 테이블 오더 결제에 대해 더 낮은 수수료를 요구할 수 있습니다.

 

② NFC 방식: 고객의 스마트폰에 NFC 기능이 있다면, 테이블에 설치된 NFC 태그를 통해 카드 결제를 할 수 있습니다. 이 방식도 고객이 직접 카드 정보를 입력하지 않기 때문에 카드 결제 사고 위험이 낮습니다.

 

③ 모바일 POS 시스템: 스마트폰이나 태블릿을 POS 시스템으로 사용하는 방식입니다. 이 방식은 POS 시스템의 비용이 낮기 때문에 테이블 오더의 카드 수수료를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

이러한 방식을 이용하면 카드 수수료 부담을 줄이면서도 테이블 오더와 비슷한 편의성을 제공할 수 있습니다. 구체적인 방법은 매장의 규모, 고객층, 예산 등을 고려하여 선택하는 것이 좋습니다.

 

주문을 받는 모습

 

8. 마치며

이러한 테이블 오더 시스템을 도입하는 동안, 카드 결제 수수료가 주요 관심사 중 하나입니다. 카드사와의 협상, 결제 비율 조절, 다양한 결제 수단 제공 등 다양한 전략을 활용하여 카드 수수료를 최적화하고 매장의 경제성을 유지하는 것이 중요합니다. 카드 결제의 편리성과 함께 카드 수수료 관리에 주의를 기울여, 테이블 오더를 통해 제공되는 혁신적인 서비스를 더욱 효과적으로 활용할 수 있을 것입니다.

 

9. 질문(Q&A)

Q1: 테이블 오더의 주문 편의성이 어떻게 향상되나요?

A1: 테이블 오더는 고객이 직접 태블릿이나 스마트폰을 사용하여 메뉴를 확인하고 주문할 수 있어 고객들에게 주문 프로세스를 편리하게 만듭니다.

 

Q2: 매장 운영 효율성을 향상하는 방법에는 어떤 것이 있나요?

A2: 테이블 오더는 주문 및 결제 프로세스를 자동화하여 매장 내 웨이터나 웨이트리스의 업무를 줄이고, 이로써 인력의 효율적인 운용이 가능해지며 주문 처리 속도와 테이블 회전율을 증가시켜 매출에 기여합니다.

 

Q3: 테이블 오더를 도입하면 어떤 데이터가 수집되고 분석될까요?

A3: 테이블 오더는 주문 정보를 실시간으로 수집하고 분석할 수 있어 고객의 선호도와 소비 패턴을 파악하고, 이에 기반한 타깃 마케팅 전략을 수립할 수 있습니다.

 

Q4: 카드 결제 수수료가 테이블 오더에서 높은 이유는 무엇인가요?

A4: 테이블 오더의 카드 결제 수수료가 높은 이유는 카드 결제 처리 비용과 카드 결제 사고 위험, 그리고 카드 결제 편의성으로 인한 증가로 인해 발생하는 추가적인 비용 등이 작용합니다.

 

Q5: 테이블 오더의 카드 수수료를 낮추기 위한 방법은 어떤 것이 있나요?

A5: 테이블 오더의 카드 수수료를 낮추기 위한 방법으로 카드사와의 협상, 카드 결제 비율 조절, 고객에게 수수료 부담 전가, 기술적인 솔루션 도입, 다양한 결제 수단 제공 등이 있습니다.